ターメリック（Turmeric） 別名：ウコン、ハルディ（Haldi） カレーの着色スパイスとしてよく使われるターメリックはウコンのことです。 それに含まれる黄色色素の「クルクミン」は肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。 別名 秋ウコン、キゾメグサ、ウッチン、クルクマ、インドサフラン 原産国 インド 草丈 50～150cm 育ち方 多年草 栽培地 熱帯アジア各地 名前 この投稿をInstagramで見る yu(@jingshang_you)がシェアした投稿 年 1月月30日午後3時17分PST ウコンは漢字にすると「鬱金」、もともとの意味は・ウコンという名は漢名「鬱金」の音読みによる。別名はキゾメグサ（黄染草）あるいはクルクマで、前者は染料に用いたことにより、後者は学名Curcuma longaによる。 ・葉は大きな長楕円形で株元から多数生じ、先端が尖る。ショウガや バショウに似るが、バショウよりはやや小さい。質は肉厚
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